Inicio
marzo 1, 2022
Duración
10 Semanas
Modalidad
Online PRO
Dedicación
10 horas a la semana

Contenido

Unidad 1

Introducción, actualidad y conceptos de gastromarketing

Descubre la importancia del marketing gastronómico y analiza el panorama gastronómico actual para que conozcas las modas y tendencias en el sector a nivel internacional.

Unidad 2

Cliente y customer experience

Aumenta tus conocimientos sobre los clientes del canal horeca y descubre qué herramientas te pueden servir para conocer sus intereses y motivaciones. También sabrás cómo mejorar su experiencia gastronómica para poder fidelizarlos.

Unidad 3

Estrategias comerciales centradas en el cliente y la reputación

Descubre las distintas plataformas y herramientas de distribución y comercialización en el canal horeca, además de estrategias de marketing para conseguir más ventas y nuevos clientes.

Unidad 4

Branding gastronómico

Diseña y define la identidad de tu marca mediante el storytelling, descubre la manera más efectiva de presentar un producto y a competir en un ecosistema online.

Unidad 5

Comunicación y Relaciones Públicas para la gastronomía

En el quinto módulo te enseñaremos cómo diseñar y gestionar un plan de comunicación online y offline.

Unidad 6

Tecnología e innovación para restaurantes

Descubre las nuevas herramientas tecnológicas y las diferentes maneras en que puedes innovar en un restaurante.

Unidad 7

La sostenibilidad como ventaja competitiva en la gestión y el gastromarketing

Descubre las novedades sobre los negocios sostenibles y respetuosos con el medio ambiente, algo que conocemos como ‘ecohostelería’.

Unidad 8

El gastromarketing aplicado a entidades cuyo core business no es gastronómico

En el último módulo aprenderás a aplicar el gastromarketing en entidades públicas y privadas de rubros distintos al gastronómico.

Proyecto final


El proyecto final supone la construcción de una estrategia de marketing gastronómico, auditoría o caso de estudio.

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